Domenica estiva senza dolce? Non a casa nostra!

Eccovi una ricetta fresca fresca per un dolce estivo dal successo assicurato: tiramisu alla frutta

Ingredienti:

• 500gr di mascarpone
• 1 uovo intero
• 2 tuorli
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 pacco di savoiardi
• Succo di frutta
• Frutta a volontà

Procedimento:

Preparate la crema mescolando insieme il mascarpone con lo zucchero. Aggiungete le uova e lavorate finché non raggiunge una consistenza spumosa.

Prendete un ruoto e procedete bagnando i savoiardi nel succo di frutta. Finito uno strato coprite i savoiardi con abbondante crema al mascarpone e ricoprite con la frutta precedentemente tagliata a fettine.

Proseguite in questo modo per un altro strato e infine decorate con la frutta rimasta cospargendola poi con un po’ di succo di frutta per evitare che annerisca.

Tenetela in frigo per un paio d’ore prima di gustarla. Buon appetito!

P. S. Che ne pensate di questa versione estiva del tiramisu’?

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